Articles populaires – Ma p'tite cuisine!

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17 octobre 2006

SAMEDI CUISINE POUR LES ENFANTS

Je crois que mes ptits choux ont la "cuisine mania" comme leur maman!!! voici le résumé de leur samedi après-midi consacré à la confection de petits sablés! préparation et découpage de la pâte sablée Remplissage de la pâte après cuisson Résultat!!! ils...

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16 décembre 2006

PETIT BUTIN CHINOIS !

Les semaines passent à une vitesse!!! Je ne vois pas le temps passer! Je n'ai même plus le temps de surfer sur la blogsphère, juste à peine un peu de temps pour poster quelques billets! Pas facile de s'occuper convenablement de son blog quand on rentre...

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11 avril 2008

Couronne moelleuse à la farine de châtaigne et aux pralines roses; découverte d'une petite famille...

Depuis le temps que je voulais tester la farine de châtaigne c'est chose faite! C'est Marie-thé qui a achevé de me convaincre avec ce cake . En cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette sur le site de l'internaute. Le résultat fût à la hauteur de...

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9 mars 2008

feuilles de menthe cristallisées au chocolat

Voici une petite idée sympa que j'ai trouvée chez Agastache. Nous avons dégusté ces feuilles de menthe en fin de repas, c'est vraiment surprenant! Feuilles de menthe cristallisées au chocolat 1 grosse botte de menthe 1 blanc d'oeufsucre cristalliséchocolat...

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6 novembre 2006

MACARONS SALES AU SAUMON

J'ai fait mes premiers macarons!!!! Je me suis enfin lancée, après avoir envié toutes les blogeuses qui en font de si jolis!!! et, bizarrement, je n'ai pas commencé avec tes macarons sucrés mais...salés! et, je suis assez fière de moi (en toute modestie!)....

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3 janvier 2009

Retour sur les fêtes!

Voilà, une nouvelle année débute. Que le temps passe vite! Alors, avant de défaire le sapin, un petit retour en arrière sur quelques gourmandises que nous avons savourées durant ces fêtes. Je n'ai pas pris beaucoup de photos ( naaannnnnn, c'est pas parce...

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12 janvier 2009

Gâteau fondant au chocolat et galette à l'ananas pour les 14 ans de Louloute!

Ben voilà, ma louloute a eu 14 ans ! Elle est loin la petite crevette qui pesait 1.900 kg et qui nous a fait tant de frayeurs à la naissance ! La belle a voulu des lasagnes (comme tous les ans depuis qu’elle sait parler !) et un gâteau au chocolat. Invités...

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20 janvier 2009

Velouté de potiron d'Hélène

C'est bien simple, à chaque fois que je passe chez Hélène, j'ai envie de refaire tout ce qu'elle nous propose! Et là, depuis que je me suis procurée son livre, j'ai tout testé ou presque. Voici donc, tiré des " 30 préparations pour vos apéritifs dinatoires...

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30 juillet 2008

esketecap ? Ben oui, j'suis cap! La tarte aux pommes de Sacha

Sacha m'a lancée un défi, et moi, j'adore les défis!! Déjà, quand j'étais petite, il fallait surtout pas me dire :" t'es pas cap !!" parce, même si j'avais une trouille monstre et ben rien que d'entendre cette phrase, je démarrais au quart de tour!! Il...

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17 février 2009

Repas antillais : suite

Je suis pas très présente sur la blogsphère ces temps-ci (comment ?vous aviez remarqué ?). Ben oui, le déménagement approche, je rappelle la date officielle pour ceux qui doivent venir nous filer un coup de mains (hein les copains ??), donc le 6 avril....

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12 janvier 2008

Canard aux olives vertes

Voici une recette que j'aime beaucoup. Elle est simple et savoureuse. Canard aux olives vertes Ingrédients: 1 canard - 1 càc de farine - 40g de beurre - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 30g d'olives vertes - Thym, laurier - 1 càs de persil - Sel et poivre....

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23 septembre 2006

MADELEINES

MADELEINES AU CITRON J'en avais envie depuis un ptit moment! Il vous faut : 12g de beurre - 1 citron-200g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs- 150 g de sucre - 3 cuillières à soupe de lait. Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir. Râper...

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21 septembre 2006

UN GOUT DE CARAMEL...

CONFITURE DE LAIT Depuis un moment je me disais: "il faut que j'essaye la confiture de lait!". et bien c'est chose faite! trop facile! J'ai fait cuire ma boîte de lait concentré sucré à la cocotte minute pendant une heure. Et hop, y a plus qu'à ouvrir!...

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31 octobre 2006

TARTE ETRANGE...POUR HALLOWEEN!

J'aime beaucoup inventer des recettes! Parfois, elles sont inmangeables, parfois très bizarres mais excellentes ou bien carrément le tout réuni! Bon, j'ai des testeurs un peu difficiles qui, dès que ça sort de l'ordinaire, ouvrent de grands yeux interrogateurs...

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12 novembre 2007

Riz au lait saveur vanille et barbapapa maison

A la maison, il y a deux clans: ceux qui adorent le lait et ceux qui ne l'aiment pas!!! Châton et moi faisont partie du premier clan: les adorateurs de laitages! Le riz au lait fait partie de nos desserts préférés. Très souvent, le vendredi soir, un peu...

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17 juillet 2007

Poivrons farcis façon Trésor!

Ce qu'il y a de sympa cette semaine c'est que Trésor (Ben c'est comme ça que j'appelle mon amoureux depuis 17 ans...) est déjà en vacances et pas moi. ce qui veut dire que c'est lui qui cuisine!! et hier, quand je suis rentrée, il nous avait préparé ça:...

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15 août 2006

QUAND UNE VACHE RENCONTRE UN COCHON

QUAND UNE VACHE RENCONTRE UN COCHON ! ça peut donner ça: LE PUDDING AU CHOCOLAT Il vous faut: 125 g de chocolat 150 g de beurre 5 oeufs entiers+ 3 jaunes 80 g de sucre en poudre 30 g de fécule de mais 20 g de farine et 20 g de beurre pour le moule Appareil...

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9 décembre 2007

Je vous offre des chocolats ?

On continue dans les petites gourmandises de Noel. J'ai trouvé cette recette chez Khala: chocolats à l'amaretto pour une trentaine de bonbons : -200g de pâte d'amandes -2 càs d'Amaretto -150g de chocolat noir de couverture à 72% tempérez le chocolat et...

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27 août 2006

JE L'AI !

JE L'AI !! J'en rêvais depuis trop longtemps et ça y est je l'ai ! Je vous présente MA machine à pain (rien qu'à moi na!): Elle est belle hein?? T'as vu Steph comme elle est belle! J'en suis déjà folle amoureuse... Comme je l'ai été de Ken(wood) au début......

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14 août 2006

MA LIQUEUR DE PRUNES

MA LIQUEUR DE PRUNES Ingrédients 1 kg de prunes mûres 1 litre d'eau de vie ou d'alcool pour fruits 400 g de sucre 2 clous de girofle Placez les prunes non dénoyautées dans un grand bocal en verre. Ajoutez le sucre et les clous de girofle. Versez l'eau...

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9 janvier 2008

Moules sauce chorizo, où quand quand un frère cuisine pour sa soeur. Et pour digérer, une sympathique promenade aux Lecques.

Le lendemain du jour de Noel, nous avons décidé que notre hôte ne cuisinerait pas (elle méritait bien de se reposer après le délicieux repas de Noel qu'elle nous avait concocté!). Aussi, Trésor (petit mari) a eu la bonne idée de préparer des moules pour...

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4 août 2006

REPAS MARIN !

SURPRISE ! Ce soir, en rentrant du travail, une petite surprise m'attendait... Mes ptis choux et leur papa sont allés à la pêche et ont concocté le repas du soir. J'ai donc eu droit à un dîner de la mer. Voici le menu (fait par ma fille): Nous avons donc...

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27 juin 2006

Truites panées à la poudre d'amandes

Une petite idée juste avant le départ en vacances de samedi : truites pannées à la poudre d'amandes! Essai réussi et délicieux! C'est probablement le dernier message que j'envoie, vacances oblige!!! Départ pour Nice et son éternel soleil samedi matin!!!!...

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18 mai 2007

MUFFINS A LA POUDRE DE PISTACHES

J'ai voulu tester la poudre de pistaches "home made" dans des petites bouchées façon muffins. Et bien le résultat a été à la hauteur de mes espérances : délicieux! Par contre, j'ai préféré les déguster tièdes, le goût de la pistache y est plus présent....

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21 mai 2007

J'ai reçu mon blogcolis et devinez de qui il vient? de Claire-émilie en personne!

J'ai reçu mon blogcolis!! Et il vient de loin, il vient d'une jeune future mariée qui a su bien deviner mes goûts!! si je vous dis qu'il vient d'Allemagne, ça vous parle? Ben oui, c'est notre Clairechen (géniale organisatrice du blogcolis!) qui m'a gâtée!...

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