Articles populaires – Ma p'tite cuisine!

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1 novembre 2007

Soirée Halloween: araignées, gâteau fourré Nutella et toile, têtes de citrouille et...main ensanglantée...

Louloute avait invité ses copines à venir fêter Halloween à la maison hier. L'occasion pour moi de réaliser quelques petites surprises pour la soirée! Un délicieux gâteau fourré au Nutella avec déco toile d'araignée: un régal dont voici la recette: Pour...

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11 septembre 2007

Crème matchocolat de Cléa

Oui, je vous entends d'ici : y a que du Matcha sur ce blog !! Ben oui, je "l'amortis" mon Thé Matcha!! Aujourd'hui, ce sera dans une crème très onctueuse; recette tirée du merveilleux "Agar-agar" de Cléa . Crème matchocolat Ingrédients : - 100 grs de...

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6 septembre 2007

Pain aux amandes et coup de coeur pour un CD

Ma copine Claudia, chez qui nous étions invités samedi dernier, m'a donnée cette recette de pain à faire en MAP. Elle-même l'avait testée quelques temps auparavant. La croyant sur parole quand elle m'a dit que ce pain était fabuleux, je l'ai réalisé dès...

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25 novembre 2007

La courge Butternut, un régal

Comme vous le savez, j'adore les courges. D'ailleurs, pendant que je rédige ce billet, ma soupe de potiron mijote sagement et commence à parfumer la maison... Cependant, si je les ai "presque" toutes testées, la butternut reste ma préférée! A savoir:...

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29 novembre 2007

palets de semoule à la noix de coco

Ces petits palets se dégustent à n'importe quelle heure de la journée! Chez nous, ils ont fait office de dessert, et nous nous sommes tous régalés! Ingrédients pour 4 personnes : 2OOg de semoule de blé fine- 1/2l de lait de coco- 2 oeufs- 80g de sucre...

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2 décembre 2007

Apéritif à emporter!

Hier soir nous avions un repas annuel devenu traditionnel à la Sainte-Cécile. 25 personnes (dont une bonne partie de musiciens!) étaient réunis et bien évidemment la musique fût le thème de la soirée. J'étais chargée de m'occuper de l'apéritif et ce fût...

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6 décembre 2007

fondant chocolat pour bien commencer les gourmandises de Noel

Nous entrons dans une période que j'adore. C'est un peu comme si le temps s'arrêtait pendant un mois. On commence à penser aux menus de fin d'année, on teste différentes recettes, on décore la maison... Pour bien démarrer ce mois de décembre, voici un...

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2 juillet 2007

VELOUTE CREMEUX DE BETTERAVES et CONCERT D'HIER

Inspirée par le velouté d'Hélène, j'ai légèrement modifié la recette pour que ce velouté prenne plutôt l'aspect d'une crème. A déguster en entrée ou en plus petite quantité à l'apéritif. Je vous donne la recette d'Hélène et mes petites modif à côté: Ingrédients...

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24 février 2007

FAITES SAUTER LES CREPES AVEC FRANCINE !

J'ai testé la farine FRANCINE garantie sans grumeaux pour ma dernière tournée de crêpes!! La recette se trouve sur le site . Ultra simple, même les enfants peuvent préparer cette pâte en quatre étapes! Pas de grumeaux à l'horizon, Francine tient ses promesses!...

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29 mars 2007

ASPERGES ROTIES A LA POLONAISE

Vous ne trouvez pas que les semaines défilent à une vitesse folle? On est jeudi et je n'ai rien vu passer! J'ai l'impression de n'avoir le temps de rien faire!! heureusement, demain je suis en vacances pour 10 jours : le bonheur! Au programme, la journée...

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5 juin 2006

Le temps de la gourmandise!

Ma petite mamie est venue passer une semaine à la maison! Elle nous a fait ses inimitables galettes! Même en mettant les mêmes ingrédients qu'elle, les miennes n'auront jamais la même saveur! De mon côté, pendant que mamie préparait ses petits délices,...

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11 juin 2006

Les cookies du dimanche après-midi

Après le traditionnel apéro-barbecue des dimanches de juin , j'ai décidé de faire plaisir à mes p'tit choux en leur faisant des cookies. J'ai essayé plusieurs recettes mais jamais avec des pépites de caramel. Cela donne du croustillant, hum... délicieux!...

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14 juin 2006

tarte du dimanche soir

J'adore le livre de Sophie Dudemaine "Tartes et salades de Sophie"! Salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts! J'ai donc fait la tarte fine à l'italienne qui est en couverture de son livre. Délicieux... Tomates, mozzarella, herbes de provence,...

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19 juin 2006

REPAS DE FETE DES PERES

Nous avons fêté la fête des pères à la maison hier. Les enfants avaient préparé des petits cadeaux pour leur papa et moi j'ai préparé le repas! Je ne me plains pas, c'est une tâche que j'adore (enfin, quand j'ai le temps de bien faire les chose!). J'ai...

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20 juin 2006

MILK SHAKE POUR LE GOUTER !

Comme je ne travaille pas aujourd'hui, j'en ai profité pour préparer un goûter un peu différent pour mes ptits choux. Ils n'ont jamais goûté de milk shake! Alors, voilà! J'avais tout sous la main. 2 bananes, 5 glaçons, 1 verre de lait, 6 boules de glace...

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24 juin 2006

Menu costaud pour musiciens!

Aujourd'hui, il faut que je remplisse le ventre de mes 2 musiciens préférés (ma louloute et mon trésor, autrement dit ma fille et mon mari!) car ils répètent tout l'après-midi et joue ce soir pour la fête de la musique à Plouescat. J'ai donc choisi un...

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25 juin 2006

Aujourd'hui, reportage musique!

Petit récapitulatif en photos de la fête de la musique hier soir. Cette année, notre duo ne jouait pas alors j'ai pu faire pas mal de photos. En plus il y avait du soleil !!! Ensemble d'accordéons dirigé par Pierre (mon mari...) Orchestre de l'école de...

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22 juillet 2006

DE RETOUR !!

Moi et mes ptits choux... Ca y est, c'est déjà fini!! sniff.... je veux parler des vacances bien sûr! C'est toujours trop court de toutes façons! Même pas le courage de défaire les valises! Je ferais demain... Le temps de remplir le frigo et je me remets...

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25 juillet 2006

BEIGNETS D'AUBERGINES

BEIGNETS D'AUBERGINES Voici un petit accompagnement pour des grillades : des beignets d'aubergines. D'après une recette piquée à belle-maman pendant les vacances: Préparer la pâte à beignets en mélangeant de la farine, 2 oeufs entiers, un sachet de levure,...

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15 août 2006

BALLADE A VANNES

BALLADE A VANNES Aujourd'hui, je mets à l'honneur le restaurant où nous avons déjeuné samedi dernier dans le centre de Vannes: LE GAVROCHE Une ambiance chaude et décontractée pour ce lieu tout rouge. Décoré de mini "gavroches" à tous les recoins: Même...

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23 août 2006

FRAISES AU VIN ROUGE

FRAISES AU VIN ROUGE Allez, on continue dans les desserts d'été malgré un temps plus que pourri!!:il a plu toute la journée, donc je suis de très mauvaise humeur. Vous me direz, habitant en Bretagne où il pleut environ 360 jours par an (bon, je suis un...

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30 septembre 2006

TAJINE EXPRESS !

TAJINE EXPRESS! (Pour Isabelle et Stéphane) C'est un plat que j'aime faire quand je dois faire vite pour beaucoup de monde! C'est super facile, super rapide et super bon! TAJINE DE POULET Il vous faut: Des blancs de poulet (1 escalope et demie/personne)...

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16 août 2006

CONFITURE D'OIGNONS

CONFITURE D'OIGNONS A déguster avec du fois gras ou sur du rosbeef par exemple. Il vous faut: 750 g d'oignons 170 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 10 cl de vinaigre de xérès 25 cl de vin rouge...

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16 août 2006

MA CONFITURE DE THE

MA CONFITURE DE THE SIMPLISSIME ET DELICIEUX! Porter à ébullition 700 ml d'eau et mettez à infuser 5 mn 6 sachets de thé "earl grey" (moi je l'ai faite avec du thé en vrac, la saveur y est plus intense). Retirer les sachets de thé de l'eau. Pesez 700g...

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19 août 2006

FINANCIERS AU NUTELLA

FINANCIERS AU NUTELLA (oui, nous sommes gourmands dans la famille!) Il vous faut : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre + 40 g pour le moule 1 pot de nutella (moules à...

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