Articles populaires – Ma p'tite cuisine!

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15 janvier 2007

PALMITOS AU NUTELLA

L'après-midi du réveillon du nouvel an, les enfants s'ennuyaient un peu alors nous avons décidé de faire des palmitos au nutella ! Recette super facile! Etalez du Nutella sur une pâte feuilletée, puis roulez la pâte en deux. Mettre au congel une petite...

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3 janvier 2007

REVEILLON DU NOUVEL AN

Cette année, nous avions décidé de passer le réveillon tous les quatres, en famille! On en a donc profité pour se faire plaisir... Rien que des choses qu'on aime... Pour l'apéritif, il y avait bien sûr du foie gras accompagné d'un petit confit d'oignons...

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13 janvier 2007

POULET CARAMELISE A L'ORANGE DE TRISH

Si vous ne l'avez pas encore, achetez-le!!!! il est génial!!! La première recette toute simple que j'ai testée est celle des filets de poulet caramélisés à l'orange: Voici la recette en photo: Une photo de la cuisson: C'est vraiment délicieux! J'ai accompagné...

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31 janvier 2007

FONDANT AU CHOCOLAT POUR MA LOULOUTE

Voici la recette du fondant au chocolat que j'avais fait pour l'anniversaire de ma louloute! Un délice tiré de "ma petite robe noire" de Trish Deseine. Ingrédients: 200g de très bon chocolat noir- 100g de beurre doux- 100g de beurre salé- 225g de sucre...

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8 février 2007

MOUSSE DE SAUMON

Voici une petite entrée bien sympathique parce que fraiche et légère. J'ai trouvé la recette dans le " Saveurs " spécial fêtes. Pour 4 personnes : 200 g de saumon fumé40 g de beurre mou15 cl de crème liquide Sel et poivre Battre la crème liquide en chantilly...

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5 janvier 2007

TRUFFES POUR ENFANTS

Voici une recette de truffes simplifiée pour faire avec les enfants. Tout d'abord faire fondre 125g de chocolat avec 250g de beurre au bain marie. Puis ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 3 càs de lait. Remuez bien pour obtenir un mélange bien lisse et laissez...

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20 janvier 2007

MON VACHERIN !!!

J'ai fait un vacherin pour la première fois! et j'en suis fière! Recette super facile! Régler votre cercle à pâtisserie à 16cm de diamètre. Faites-y couler 1 litre de glace (à la noix de coco pour moi!) que vous aurez laissée ramollir à température ambiante....

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22 janvier 2007

MON TOP 10 POUR EMILIE ET POUR TOUT LE MONDE!

Mon top 10 Pas facile de choisir 10 recettes! Je me suis replongée dans tous mes post et je dois dire qu'au tout début, mes photos n'étaient vraiment pas top! Depuis, Papa Noel est passé à la maison avec un nouvel appareil et c'est un peu mieux! J'ai...

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27 janvier 2007

PANNA COTTA DE NOEL

Pour étoffer le choix des desserts du réveillon de Noel , j'avais confectionné des verrines de panna cotta de différents parfums: Panna cotta au café: Portez à ebullition 20 cl de lait et 20 cl de crème épaisse avec 1.5 càs de sucre fin. Ensuite rajoutez...

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19 novembre 2006

MON COIN CUISINE

A la demande Barbichounette , je vous montre le lieu de tous mes péchés (de gourmandises bien sûr!): Nous aimons les couleurs gaies dans la famille! Z'avez vu comme c'est bien rangé ? Bon, c'est pas tous les jours aussi nickel que ça mais presque car,...

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17 mars 2007

INDEX DES RECETTES

INDEX DES RECETTES Apéritif: - Bouchées au thon - Bouchées au lardons - Tartelettes bananes et rocquefort - mini cakes aux deux poivrons - Chorizo poélé en sauce - Cuil lères apéritives - Sab lés au parmesan - cuillères de crevettes au chutney de mangues...

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7 janvier 2007

GUACAMOLE AU PIMENT DE CAYENNE

Chez nous on adore la guacamole! Alors pour les fêtes j'avais décidé de la faire moi-même. C'est très facile à réaliser mais j'ai toujours eu un peu la flemme de m'y mettre car celle achetée au rayon frais de ma grande surface préférée est vraiment délicieuse!...

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7 février 2007

CUILLERES DE CREVETTES AU CHUTNEY DE MANGUES

En me baladant sur le blog de Mamina , j'ai tout de suite repéré cette recette . Il me fallait une idée toute simple pour tester mon nouvel achat: mes petites cuillères . Je suis tombée sur la semaine chinoise dans ma grande surface préférée et j'ai trouvé...

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25 janvier 2007

ILES FLOTTANTES

Voici un de mes desserts préférés. Je profite de le faire quand les enfants ne sont pas là car ils n'aiment pas ça du tout! Vive la vie à deux (mais pas trop longtemps quand même...). Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait 80 + 30 g de sucre 3 jaunes...

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9 février 2007

GOUTER GOURMAND !

Dimanche dernier, drame à la maison: plus rien pour le goûter!!! Maman, y a plus d'gâteaux et même plus de confiture!! Oui, je sais, je suis une mère indigne!! Parfois il m'arrive de ne pas prévoir assez pour la semaine. Il me restait deux heures avant...

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11 janvier 2007

GATEAU TIRAMISU D'AUDREY

Pour l'anniversaire de ma fille, Pauline , je voulais un gâteau léger et fruité! Mon choix s'est porté sur le gâteau tiramisu d 'Audrey que j'ai légèrement modifié (pour cause de four en panne!!). La recette est ici , la seule chose que j'ai modifiée...

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19 février 2007

PORC VINDALOO

Me voici de retour de mon voyage mouvementé à Paris! Je vous passe le moment où je me suis perdue entre Montreuil et Bagnolet. J'ai tourné en rond pendant 2h00 avant de trouver enfin l'autoroute Bordeaux/Nantes et tout cela aidée d'un GPS!!! Trop forte...

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9 janvier 2007

TRIO DE SAINT-GENIX POUR LE KIKI !!

Voici, pour Sandra du Pétrin, un trio de briochettes aux pralines roses. Brioches aux pralines roses Mettre dans la MAP: 1 cuil à s d'eau et 5 oeufs. Ajouter 500g de farine, une bonne pincée de sel, 300g de beuure coupé en petits morceaux et 60g de sucre....

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21 février 2007

FONDANT : DEUXIEME ESSAI CONCLUANT!

ça y est, j'y suis arrivée!!! J'ai enfin réalisé des fondants qui ... fondent! Ma première tentative n'avait pas été très concluante!! De blogs en blogs, j'ai trouvé LA recette idéale! Et cette recette idéale se trouve sur le blog de Véro (Cuisine métisse)....

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24 février 2007

VELOUTE DE LENTILLES

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Guylaine . Je n'avais jamais tenté la soupe de lentilles et bien je n'ai pas été déçue. La texture est particulière mais le goût est délicieux: Pour 6 personnes : 300 g de lentilles corail 1 petite boite...

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19 janvier 2007

GALETTE DES ROIS A L'ANANAS

Cette année, je n'ai pas fait de galette à la frangipane, mais une demi galette à l'ananas ! Demi, parce que les enfants n'aiment pas la galette, alors elle était rien que pour nous deux!! Na ! Recette trouvée dans le magasine "vie pratique gourmand"...

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27 février 2007

COOKIES AUX PASTILLES DE CHOCOLAT ORANGE

J'avais commandé chez Patiwizz des pastilles de chocolat au goût léger d'orange. J'ai donc fait des cookies avec ces délicieuses petites choses. J'ai pris ma recette fétiche et j'ai donc remplacé les pétites de chocolat noir par les pépites oranges. Ingrédients...

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23 janvier 2007

LES BOUCHEES AU CITRON D'HELENE

Ce week-end, comme prévu, j'ai fait les bouchées au citron d'Hélène qui me faisaient vraiment envie!!! Je n'ai pas été décue, c'est délicieux... Merci Hélène! La recette est ici. J'ai juste remplacé les fruits de la passion par des mangues que j'avais...

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1 janvier 2007

MACARONS PREMIERE ET MEILLEURS VOEUX A TOUS!

J'avais déjà tenté les macarons salés mais encore jamais les sucrés. J'ai pris la recette de mimine qui disait que c'était super facile! C'est donc avec ces premiers macarons sucrés que je vous souhaite tout plein de bonnes choses pour la nouvelle année!...

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5 mars 2007

J'AI TESTE LES COOKIES HERTA + BALLADE BRETONNE

Les enfants avaient vu la pub à la télé et m'ont demandée d'acheter pour "voir". Très simple à réaliser, on coupe (à la main) et on met au four. Puis, on obtient ça: J'ai été déçue par la consistance. Rien à voir avec de vrais cookies faits maison! Les...

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